ELABORACIÓN DE CERVEZA
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Cualquier persona puede hacer cerveza en casa, no hace falta tener un equipo muy sofisticado, con un fermentador, olla, densímetro y poco más se puede hacer una cerveza espectacular. Existe una gran variedad de tipos de cerveza que nos permiten hacer los kits de cerveza. La gran popularidad de la producción de cerveza natural casera se la debemos a los kits, ya sean de extracto de malta liquido o en polvo.
Si tuviéramos que destacar una cualidad para tener éxito elaborando cerveza casera sería la limpieza. Es la recomendación que le daríamos a la persona que empieza “brewing”. Es muy importante el ser muy limpio con los utensilios y botellas, que vamos a utilizar.
A las bacterias les encanta los azucares presentes en la malta y no le dejan nada a la pobre levadura Sacharomyces cerevisae.
El proceso de elaboración de cerveza casera se puede resumir en 4 pasos:
1) Cocción del extracto de malta, seguido de enfriado a 25 grados.
2) Inocular levadura
3) Fermentación
4) Embotellado
Siguiendo estos sencillos pasos, a las 3 semanas tendremos una cerveza espectacular, lista para degustar.
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Contenido de los kits para elaborar cerveza:
Con este Kit de Elaboración de Cerveza en casa más el curso de U-BEER, es la combinación perfecta para que puedas elaborar tu propia cerveza de forma rápida y sencilla. Te aseguramos que tendrás éxito desde la primera vez que elabores cerveza.
- Ingredientes para elaborar 23 litros
- Cubo de fermentación de 30 litros con tapa y grifo
- Cubo de embotellado de 30 litros con grifo
- Cierra botellas de palanca: Válido para chapas de 26 y 29mm
- Válvula de fermentación
- Junta de goma para válvula
- Tubo trasvasador de líquidos
- Probeta
- Tubo rígido de embotellado
- Densímetro de precisión con Triple Escala: Densidad Original, Azúcar y Cálculo de Alcohol.
- Termómetro de precisión de cristal
- Limpiador en polvo Chemipro Oxi 100gr.
- Chapas Doradas de 26mm (100und): Válidas para botellas de 0,20l hasta 0,5l
- Cepillo limpia botellas
- Espátula para remover el líquido y oxigenarlo
- Instrucciones Completas
- Catálogo de productos y precios
- Surtido de posavasos
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